有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称
准备食材
丝瓜去皮斜刀切块，瘦肉切薄片调入耗油、盐、生粉、糖拌匀调味盐10分钟
烧开一锅油盐水下姜碎
倒入西瓜块
待丝瓜块煮至断生时下腌好的瘦肉，
用筷子轻轻拨散瘦肉，不用盖盖大火烧熟肉片就可以出锅
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